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工業設計師週-三星餐點的幕後推手

為了追求更好的飲食視覺享受,TON HORIZON Design team投入擺盤的裝飾設計研究,圖中為設計創作討論時的設計草圖,為呈現出美麗的餐點『排盤』是極為重要的部份;當排盤概念提出後,還須與大廚們討論...經歷一番波折後才會呈現在用餐者面前。 設計與美食有著深厚的關係,以後用餐前不訪先欣賞桌上的餐點,體會廚師與設計師的用心也讓眼睛飽餐一頓。 圖/ton horizon 文/展睿 售價/mail詢問 智財/新式樣
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